因?yàn)槔C球菌對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境極為苛刻,生長(zhǎng)速度十分緩慢,成熟期較長(zhǎng),自然氣候條件下難以滿足它們對(duì)環(huán)境因素的要求,所以目前都是采用工廠化栽培的。
菇房選在交通方便,近水源,環(huán)境干凈,土質(zhì)肥沃的地方。整個(gè)廠房分為配料間,接種室,菌種培養(yǎng)間,出菇房,烘焙室等。菌種培養(yǎng)室和出菇房都要安裝增降溫設(shè)施,空氣濕度調(diào)節(jié)設(shè)施。尤其要注意的是出菇房還要安裝噴霧設(shè)施,以模擬繡球菌的自然生長(zhǎng)環(huán)境。另外整個(gè)廠房都要裝備紫外線消毒設(shè)施,以保證每天消毒工作的按時(shí)進(jìn)行。